Engellenmiş fenolik hidroksil grubunun o konumunda bir tert-bütil (X = tert-bütil) ve bir metil (R = metil CH3) ile engellenmiş fenoller, engellenmiş fenolik hidroksil grubunun sterik engelini bir dereceye kadar zayıflatabilir, ve antioksidan reaksiyon hızını hızlandırır, böylece ...
Devamını oku